SALUD Y BIENESTAR

Salud Ósea: La dura verdad sobre los frágiles huesos

2010-11-08T03:51:00.000-08:00

Nuestro esqueleto parece tan duro y duradero que es difícil pensar que los huesos realmente son órganos rígidos sometidos a procesos metabólicos, al igual que los otros órganos.
En un proceso denominado remodelamiento, el tejido óseo se fortalece y se rompe a lo largo de su vida en respuesta al crecimiento, las lesiones y otros factores. El hueso se forma donde es necesario - se retira donde no hace falta - de forma constante.

Los huesos crecen hasta los 30 años aproximadamente, época durante la cual este juego de tire y afloje favorece el fortalecimiento de los huesos. Esta es la razón por la cual es esencial tomar suficiente calcio - el principal mineral almacenado en los huesos - durante este período de crecimiento óseo. Cuando hay abundancia de calcio disponible, la densidad mineral ósea puede llegar a su punto más alto.

A medida que envejecemos, sin embargo, los cambios físicos y los cambios de dieta y estilo de vida pueden tener efecto en la salud ósea e inclinar la balanza entre el fortalecimiento y la resorción ósea desfavorablemente. La ingesta insuficiente de calcio (o la falta de vitamina D, la cual ayuda al cuerpo a absorber el mineral), la inactividad, el tabaquismo y los cambios hormonales que se producen con el paso de los años pueden afectar la densidad mineral ósea.

El control de la dieta y de la ingesta de alcohol y la participación en actividades físicas regulares que incluyan entrenamiento con peso y resistencia son todas buenas estrategias para promover la salud ósea. Con esfuerzos regulares, usted mismo se encargará de aprovechar sus mejores oportunidades de tener huesos sanos, ¡no nos andemos con vueltas!

Como puedo comer nueve frutas y verduras al dia?

2010-09-26T10:29:00.000-07:00

Solían ser cinco por día y luego siete. Ahora el gobierno recomienda el consumo de nueve porciones de frutas y verduras por día.
Las frutas y las verduras pueden hacer algo más que ayudarlo a entrar en esos “diminutos jeans”. Tienen muchos antioxidantes, componentes que ayudan a prevenir enfermedades, mejorar su capacidad mental e incluso reducir los signos de envejecimiento. Hmmmm...¡esos arándanos empiezan a verse más deliciosos!
Es posible que esté pensando: “¿Qué debería hacer? ¿Levantarme en el medio de la noche y comer zanahorias?” Claro que no. Con un poco de planificación y creatividad, puede implementar las nueve porciones. Sólo pruebe estos consejos sencillos:
Piense en colores brillantes
Cuando seleccione alimentos, elija por colores. Los alimentos coloridos generalmente tienen muchas vitaminas, minerales, fibras y otros componentes saludables. Por ejemplo:
• Los rojos y rosados intensos contienen un antioxidante denominado licopeno, el que algunos investigadores consideran que combate enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Obtiene licopeno del tomate, la toronja y la sandía.
• Los verdes son ricos en sustancias fitoquímicas que combaten enfermedades, y en fibra y vitaminas esenciales. Los verdes intensos incluyen el brócoli, la espinaca y las lechugas frondosas.
• Los naranjas y amarillos tienen mucho betacaroteno, un antioxidante que ayuda a mejorar el sistema inmunológico. Obtenga la bondad del color naranja de cítricos, batatas y zanahorias. Los alimentos amarillos como la piña y el maíz también son muy nutritivos.
• Los azules y púrpuras son ricos en antioxidantes, Vitamina C y fibra. Onza por onza,los arándanos contienen más sustancias que combaten enfermedades y el envejecimiento que prácticamente cualquier otra fruta o verdura.
• Como los verdes, los blancos de la familia de la cebolla contienen sustancias fitoquímicas que pueden ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial. Además de la cebolla, este grupo incluye el ajo, el cebollín, la cebolla de verdeo y el puerro.
Tenga una estrategia cuando vaya a la tienda de comestibles
Cuando compre en una tienda de comestibles, vaya a la parte externa del edificio. La mayoría de los almacenes colocan los alimentos más saludables y sin procesar en los extremos y en la parte trasera. No se acerque al medio, en donde los estantes están abastecidos con alimentos procesados.

Y tenga presente que nueve porciones por día del mismo alimento es un camino rápido a un desgaste nutricional. Cada vez que vaya al almacén, pruebe una nueva fruta y verdura. Tendrá menos probabilidades de abandonar una alimentación saludable e incluso podrá encontrar un nuevo alimento favorito.
Aumente su rendimiento con el desayuno
Si es como la mayoría de las personas, cuando despierta han transcurrido doce horas desde la última vez que comió. Necesita alimentarse para continuar ¿Por qué no incluir una o dos porciones de frutas o verduras en el desayuno? Algunas ideas para probar:
• Yogur con fruta fresca
• Cereal con arándanos o fresas
• Mezcla de cereales y frutos secos
• Un omelette con espinaca, champiñones y tomates cortados en trozos
• Piña con ricota con bajo contenido de grasa el control de peso no es una excusa para omitir el desayuno
Cuando no se alimenta temprano, es posible que compense esas calorías con alimentos menos nutritivos más tarde ese día. Además, las frutas y las verduras generalmente contienen mucha fibra, lo que lo hace sentir satisfecho por más tiempo. Por lo tanto, un desayuno con frutas o verduras puede ayudar a reducir los antojos de media mañana.
Sea inteligente cuando consume refrigerios
¿Necesita mordisquear algo durante el día? Las frutas y las verduras son el refrigerio perfecto que puede llevar cuando está en actividad. Y en comparación con las galletas y papas fritas costosas, las frutas y las verduras también son una ganga. Simplemente acumule algunos de estos refrigerios saludables en su casa, en su automóvil y en
el trabajo.
• Mini zanahorias
• Tomates cherry
• Verduras cortadas en rodajas con salsa o salsa de yogur
• Pasas de uva u otra fruta fresca
• Vasos de frutas preenvasadas en jugo de frutas, no en almíbar
• Porción individual de compota de manzana
Mezcle sus ensaladas
Una ensalada o dos todos los días lo ayudan a poder alcanzar las nueve frutas y verduras. Para muchas personas, las ensaladas vienen en una variedad: aburrida. Pero en realidad, puede mezclar alimentos para lograr un tipo distinto de ensalada cada día. Cada una de estas opciones lo ayudará a abastecerse de frutas y verduras:
• Espinaca con gajos de naranja, cebolla roja y vinagreta balsámica
• Lechuga romana frondosa con manzanas, nueces, un poco de migas de queso azul y vinagre de vino tinto
• Lechuga iceberg con pollo a la parrilla, maíz, tomates, queso con bajo contenido de grasa y salsa
• Hortalizas mezcladas con fresas, semillas de girasol y vinagreta de cítricos
• Pepinos, pimientos verdes, tomates y algunas aceitunas negras con aderezo griego
¿No tiene tiempo para preparar una ensalada? Consiga una ensalada prelavada en una bolsa y agregue verduras precortadas de la barra de ensaladas. Coloque algo de aderezo saludable y tendrá varias porciones sin haber cortado nada.

Incorpore verduras en su plato principal
Las verduras constituyen una gran forma de ampliar la variedad de su dieta y estiran su dinero destinado para la hora de comer. Simplemente agregue verduras frescas, congeladas o envasadas económicas al plato principal de su cena. Por ejemplo:
• Saltee carnes con brócoli, zanahorias y champiñones
• Agregue bastante espinaca, tomate y pimientos a la pizza
• Mezcle verduras con la pasta, los fideos o el arroz
• Rellene un omelette con espinaca, champiñones y pimientos
• Cubra el pescado con salsa, maíz o incluso con capas de frutas como chutneyde mango
• Agregue espinaca cortada en trozos congelada para hacer cualquier cosa al“estilo florentino”
• Agregue carne cortada en trozos y verduras al caldo envasado para preparar una sopa rápida
Sírvalo al costado
Si el guiso de frijoles verdes es el único plato de verduras que su familia come, es tiempo de agregar variedad a su cocina. Propóngase cubrir la mitad del plato con frutas y verduras. Intente implementar algunas de estas opciones:
• Hummus, una pasta a base de garbanzos ricos en fibra
• Salsa de espinaca preparada con crema agria con bajo contenido de grasa, mayonesa con bajo contenido de grasa y hierbas
• Salsa con maíz
• Frijoles al horno o ensalada de frijoles
• Batata asada
• Calabaza spaghetti con tomates y ajo y para el gran final, no se olvide de las frutas a la hora del postre. Algunas ideas para probar:
• Paletas heladas hechas totalmente con jugo de frutas
• Brochetas de frutas frescas con salsa de yogur
• Manzanas cocidas al horno con canela espolvoreada
• Frutas pequeñas ¿Qué mejor excusa para comer fresas cubiertas con chocolate?
En conclusión:
Para reducir el riesgo de contraer cáncer, problemas cardíacos y otras enfermedades, consuma muchas frutas y verduras. Las nuevas pautas federales establecen nueve porciones por día. Consumir nueve porciones por día no le dará nueve vidas, pero podría ayudarlo a sacar más provecho de la vida que tiene

DIABETES

2010-08-08T05:32:00.000-07:00

Antes la diabetes significaba tener alimentos prohibidos, hacer sacrificios y pasar hambre. Nuevos estudios han revelado algunos misterios:

■la Diabetes tiene cura?
■cuáles endulzantes pueden usar los diabéticos?
■el Alzheimer es un tipo de diabetes?
■es posible tener dos tipos de Diabetes a la vez?
Recientemente todo ha cambiado con la elaboración de dulces, helados, tortas, chicles y galletas con sustitutos del azúcar.

¿Qué importancia tiene la herencia familiar de diabetes?

Aún en las personas con familiares diabéticos la dieta y el estilo de vida pueden prevenir e inclusive curar la diabetes.

Insulina y azúcar ¿Cuál es la diferencia?

La insulina es la hormona encargada de abrir las puertas o receptores para que el azúcar pueda entrar a los músculos. También la Insulina actúa como un “fiscal de tránsito”:

1.al comer: ordena almacenar el azúcar de los alimentos en el hígado.
2.después de 2 horas sin comer: decide liberar el azúcar almacenado.
3.después de 4 horas sin comer: ordena fabricar más, convirtiendo los músculos en azúcar.

¿Cuáles son los síntomas de Diabetes?
Síntomas de Diabetes tipo 1

En la Diabetes tipo 1 el páncreas deja de fabricar Insulina. Los síntomas aparecen junto en niños: mucha sed y ganas de orinar excesivamente.

Síntomas de Diabetes tipo 2

Generalmente seguir un estilo de vida sano es suficiente para curarla. Los síntomas para sospechar de Diabetes tipo 2 son los mismos síntomas de Resistencia a la Insulina.

Síntomas de Diabetes tipo 2 en Mujeres

■aumento de la grasa del abdomen
■cansancio y dolores musculares (fibromialgia)
■caída de cabello de raíz grasosa
■hirsutismo (vellos) y acné
■infertilidad y abortos en el primer trimestre
■ansiedad por comer (carbohidratos) en las tardes
Síntomas de Diabetes tipo 2 en Hombres

■aumento de la grasa del abdomen
■ronquidos al dormir (apnea del sueño)
■colesterol y triglicéridos altos
■verruguitas en el cuello y las axilas
■retención de líquidos
■dolores de cabeza, ataques de irritabilidad e insomnio
Síntomas de Diabetes gestacional

Es la aparición durante el embarazo de la Diabetes tipo 2. Se ha demostrado que el tratamiento con Insulina debe evitarse.

Síntomas de Diabetes tipo 3

Cuando la resistencia a la insulina ocurre en el cerebro se desarrolla la enfermedad de Alzheimer.

Síntomas de Diabetes tipo 1 y 2 (a la vez)

Si es posible tener Diabetes tipo 1 y Diabetes tipo 2 a la vez. En estos pacientes las dosis de insulina pueden disminuir al utilizar medicamentos que mejoren su acción. Al utilizar menos insulina es más fácil bajar de peso y controlar los síntomas de ambas Diabetes. Este tratamiento debe ser estrictamente vigilado por un endocrinólogo experto.

¿Cómo se diagnostica Diabetes?

El Diagnóstico de Diabetes tipo 2 se hace midiendo el azúcar en la sangre. Se considera Diabetes tipo 2:

■en ayuna: Azúcar (Glucosa) mayor a 126 mg/dL
■después de comer: Azúcar (Glucosa) mayor a 200 mg/dL
¿Cómo es el tratamiento para la Diabetes?

La base fundamental para curar la Diabetes debe ser mejorar la acción de la Insulina, esto se logra al adelgazar con un estilo de vida sano

Productos Herbalife

2010-05-09T23:55:00.000-07:00

En Herbalife creemos que la salud es más que una cuestión de casualidad. Es una decisión que usted toma cuando desea vivir mas sano, lucir mas joven, desempeñarse mejor, trabajar más inteligentemente, jugar mas duro y ayudar a otros a hacer lo mismo.
No importa su edad usted puede energizar su vida y colocarse en el retrato del bienestar.

Con Herbalife usted puede estar seguro. Herbalife esta comprometido a ofrecer nutrición simplificada que le ayudara a vivir con todo su potencial toda la vida.
Nuestros innovadores productos han sido investigados, desarrollados y formulados por científicos, doctores y nutriólogos para darle nutrición avanzada basada en ciencia de vanguardia.
Millones de personas han sido beneficiadas con los programas de nutrición de Herbalife
¡Permítanos mostrarle como!

Categorias de Producto Herbalife

Productos Básicos
Ya sea un atleta de verdad, siempre en movimiento o simplemente buscando mejorar su salud, los productos Core nutren su cuerpo al nivel celular, para que usted pueda lograr una salud óptima.

* Productos Básicos

Control de Peso
¿Tratando de perder peso? ¿No está viendo resultados? Las soluciones de Herbalife para el Control de Peso son para usted. Combinando la ciencia de vanguardia con deliciosas deliciosos malteadas batidos y refrigerios, los productos Herbalife para el Control de Peso pueden ayudarle a perder esos kilos no deseados.

* Comidas Saludables
* Control de apetito
* Acelerador del Metabolismo
* Productos Adicionales
* Bocadillos de Proteinas
* ShapeWorks® Programas

Energía y Salud
Para maximizar sus metas de salud, comience con la Fórmula 1 Nutritional Shake Mix, Fórmula 2 Multivitamin Complex y Cell Activator™. Con estos productos como núcleo de su programa, usted puede añadir otros productos que atañan a sus metas específicas de salud.

* Energía y Salud

Nutrición Dirigida
Una buena nutrición es importante a cualquier edad para tener una vida plena y saludable. Cualquiera que sea su etapa de la vida, los productos Herbalife de Nutrición Dirigida le dan el balance preciso de nutrientes esenciales para ayudarle a disfrutar una vida de buena salud.

* Salud del Corazón
* Soluciones para la Mujer
* Soluciones para Hombre
* Salud Infantil
* Envejecimiento Saludable
* Salud Digestiva
* Soluciones Inmunes
* Control del Estrés

Cuidado Personal
Así como su cuerpo necesita de una nutrición adecuada para una salud a largo plazo, su piel y cabello requieren de los nutrientes correctos para que usted siga viéndose de lo mejor. Los productos Herbalife para el Cuidado Personal son su arma secreta para mantener una apariencia joven y saludable.

* NouriFusion® Skin Essentials
* Piel Normal a Seca
* Piel Normal a Grasosa
* Todos los tipos de piel
* Revitalizadores de la Piel
* Anti-Envejecimiento
* Esenciales para el Cuerpo
* Esenciales para el Cabello
* Fragancias

Como Puede Ayudarle el Concentrado de Sabila Herbalife

2010-04-23T09:53:00.000-07:00

El ancestral ALOE VERA o SABILA es una planta perteneciente a la familia de las Liláceas,
de la cual forma parte también el ajo. Ambos poseen grandes propiedades curativas y nutritivas.
El ALOE VERA o concentrado de sabila herbalife, por sus propiedades
curativas y regeneradoras, es mencionada en pasajes bíblicos y en los antiguos
jeroglíficos egipcios, siendo llevada por Alejandro Magno a sus conquistas
como único paliativo para los golpes y heridas.
En los tiempos modernos se esta redescubriendo el ALOE VERA o Sabila con la diferencia
de que ahora se ha sometido a investigaciones más seguras y profundas,
haciéndose análisis de laboratorio y pruebas clínicas controladas que aseguren
la efectividad de las propiedades curativas.
Laboratorios como el Instituto de Ciencia y Medicina Linus Pauling,
de Palo Alto California; el Consejo Internacional de la Sábila y la
Universidad de Oklahoma, trabajan en estudios formales, sobre la Sábila.Ahora
bien, ¿Cuáles son las propiedades que hacen del concentrado de saila herbalife
un producto natural tan maravilloso para la salud y la belleza?

INHIBIDORA AL DOLOR La Sábila reduce el dolor al aplicarse en el lugar de la molestia debido
a su capacidad de penetración misma que no tiene la mayoría de otros productos.La Sábila bloquea
el dolor en las capas profundas de la piel, debido a sus componentes activos y a su poder
desinflamante y penetrante.

DESINFLAMANTE La Sábila tiene una acción similar a los esteroides como la cortisona,
pero sin los nocivos efectos deésta. Por esta razón, puede utilizarse en todo trastorno i
nflamatorio como la Bursitis, Artritis, o en Picaduras de Insectos.
Para un mejor efecto sobre la piel coloque un algodón empapado con Sábila y cúbralo,
para evitar que se evapore. Un puntoimportante a recordar es que la Sábila no contiene
cortisona pero si enzimas y otros elementos que lo hacen altamente desinflamante.

ACCION COAGULANTE Por el alto contenido de calcio y potasio en la Sábila,
provoca la formación de una red de fibras que atrapan los eritrocitos de la sangre, ayudando
así a la coagulación y cicatrización requerida. El calcio es un elemento muy importante para
la buena función del Sistema Nervioso y para la acción muscular, siendo un gran
catalizador de toda curación.

ACCION QUERATOLITICA Esta es la acción que permite que se desprenda la piel
dañada o herida, renovándose con célulasnuevas. Permite que exista también un mayor
flujo sanguíneo por venas y arterias, despejándolas de pequeñas coagulaciones.

ACCION ANTIBIÓTICA Se ha comprobado que inhibe la acción destructoras de
muchas bacterias, como la Salmonela y los Estafilococos que producen pus, etc.
La Sábila es excelente para la eliminación bacteriana así como para su prevención.

REGENERADORA CELULAR La Sábila contiene una hormona que acelera el
crecimiento de nuevas células y además eliminalas células viejas.Gracias a la presencia
de Sábila, elemento que regula el paso de los líquidos en las células, éstas pueden
mantener su equilibrio interno y externo, dando así mayor salud a todos los tejidos
del cuerpo.

CÁNCER DE LA PIEL : El milagroso Aloe o Sábila, será el arma contra el cáncer
de la piel en el futuro, dice el Dr. Faith Strickland del M. D. Anderson
Cáncer Center de la Universidad de Texas. Y también asevera que el Aloe evita que
el sistema inmunológico de la piel se dañe.Una característica importante es que el
Aloe contiene 18 aminoácidos que requiere el cuerpo humano para la formación
de proteínas y tejidos, (las proteínas son cadenas formadas por la combinación de varios
aminoácidos). Además la Sábilacontiene minerales como el calcio, fósforo, cobre, hierro,
manganeso, magnesio, potasio y sodio, elementos indispensables para el metabolismo
y operación celular.

ENERGIZANTE La Sábila ayuda al buen metabolismo celular, es decir, a la producción
de la energia que requiere el cuerpo.Además, debido a su contenido de vitamina C, se
produce una acción que mejora y estimula el flujo de la circulación y el
buen funcionamiento del aparato cardiovascular. La vitamina C no la produce
el organismo por lo que tenemos que suministrar externamente. Esta vitamina es muy
importante para el fortalecimiento del Sistema Inmunológico, del Circulatorio y del
Digestivo e interviene en la prevención de la mayoría de las enfermedades como se describe
al hablar sobre esta vitamina más adelante.

DIGESTIVA La Sábila contiene una gran cantidad de enzimas. Algunas enzimas
son producidas por el organismo (el Páncreas), pero otras no, de allí la necesidad de
adquirirlas externamente. Las enzimas transforman en el proceso digestivo a
las proteínas, convirtiéndolas en sus componentes los aminoácidos, a los carbohidratos
en azúcares (glucosa) y a las grasasen ácidos grasos. De esta forma estos elementos
transformados son absorbidos por el intestino y llevados al torrente circulatorio.

DESINTOXICANTE Desintoxicación = A Eliminación + Regeneración + Asimilación
Debido al potasio que contiene, mejora y estimula el hígado y los riñones; principales
órganos de desintoxicación. La Sábila contiene ácido urónico el cual elimina los materiales
tóxicos a nivel celular.La Sábila al ingerirse por primera vez tiende a producir un poco
de diarrea debido a que produce una limpieza inicias en intestinos tanto de bacterias
como de alimentos detenidos en pliegues o divertículos.

REHIDRATANTE DE LA PIEL Penetra profundamente y restituye los líquidos perdidos
además de reparar los tejidos dañados de adentro hacia fuera, como sucede en el caso de
las quemaduras, tanto por fuego como por radiación, o por el sol.

NUTRITIVA La Sábila contiene 22 de los 23 aminoácidos (componentes de las proteínas)
que requiere el organismo para laformación de células y tejidos. Además contiene enzimas
necesarias en el proceso de los carbohidratos, también en el de lasgrasas y en el proceso de
las proteínas en el estómago e intestino.La Sábila contiene una gran variedad de vitaminas
comoson la B1, B5, B12, A, y C.Y como ya mencionamos, contiene minerales como: Calcio,
Fósforo, Cobre, Hierro, Magnesio, Manganeso, Potasio y Sodio.

GRAN VEHÍCULO DE TRANSPORTE La Sábila es un vehículo perfecto para transportar
profundamente dentro de la piel a otras sustancias o elementos con los cuales esta combinado.
Esta es la razón por la cual existen miles de productos cosméticos y medicinales mezclados
con la Sábila. Como por ejemplo podemos citar.
En combinación con el eucalipto y Jojoba nos da un gran calmante para el dolor ya que
penetra las tres capas de la piel llegando hasta la región muscular.
Junto con el propóleos de abeja nos da una excelente crema para las infecciones
de la piel.
Junto aceite de coco y un bloqueador de rayos ultravioleta (PABA) nos da un
excelente protector solar.

LA SÁBILA EN LA ODONTOLOGÍA El doctor Timothy E. Moore de la Universidad de Oklahoma, ha hecho
investigaciones con fabulosos resultados en la aplicación de la Sábila en su práctica de odontología y
asegura que la Sábila como pasta de dientes o en forma de extracto de Sábila, ayuda a combatir el
sangrado y la gingivitis en las encías y controla la sensibilidad dental además de ayudar a la prevención de
las caries sin contar con elementos abrasivos que destruyen con el tiempo el esmalte de los dientes.La
Sábila mezclada con Jojoba ayuda a eliminar la resequedad de los labios y aftas bucales.

LA SÁBILA EN LA BELLEZA
Bien es conocido que tanto Nefertiti como Cleopatra usaban Sábila para embellecerse, sin
embargo, esa tradición se ha institucionalizado llegando a ser la Sábila un importante elemento en muchos
productos de belleza. La limpieza facial es muy importante debido a lo suave y flexible que debe ser la piel
de la cara, sin embargo, el aire, el polvo y el sol alteran sus característicasy queda la cara expuesta al
maltrato diario. El Aloe Vera o Sábila tiene dos componentes: Ligninas(una celulosa) y Polisacáridos
(hidratos de carbono) que realmente penetran las tres capas de la piel: La epidermis, la dermis y
lahipodermis y expulsan las bacterias y los depósitos de grasa que tapan los poros. Al penetrar la Sábila, la
acción de los nutrientes naturales como los minerales, las vitaminas, los 18 aminoácidos y las enzimas,
mejoran y estimulan la reproducción de nuevas células sustituyendo las células muertas de la piel.Si la
epidermis no puede desechar estas células y la grasa, los poros de la piel se tapan y las glándulas
sudoríparas no pueden funcionar bien, comenzando a formarse infecciones en la piel.Por su poder
regenerativo, cicatrizante, tonificador y de alta penetración en la piel, la Sábila se usada en cremas
bronceadoras y protectoras de la piel.Con la Sábila se producen cremas para dolores musculares y
reumáticos. También se utiliza la Sábila en forma de gelatina para combatir el acné.La Sábila es un producto
que puede ser combinado con facilidad con una gran cantidad de otros elementos naturales y también en
productos para el hogar como es el caso de jabones y champú.Lista de las principales enfermedades y
molestias que la planta de la sábila apoya en su tratamiento

Póngase activo. Viva más tiempo

2010-03-17T10:25:00.000-07:00

No hay mejor momento para estar y permanecer activo que hoy mismo. Sin importar la edad o la capacidad física, casi todos pueden disfrutar los beneficios de salud al agregar ejercicio en sus rutinas diarias.

La mayoría de nosotros sabe que el ejercicio es una manera excelente para iniciar un programa para bajar y controlar el peso, aunque realizar una actividad física diaria en un nivel moderado puede ayudarnos a mantener los huesos y músculos fuertes, reducir el estrés y por lo general, mejorar su calidad de vida. Ya sea que disfrute una ligera caminata matutina para comenzar el día o un juego de tenis con un amigo, la clave es simplemente ponerse activo y permanecer así.

El ejercicio brinda un sin fin de beneficios a la salud; he aquí tres para motivarlo:

1. Huesos y músculos fuertes
La investigación clínica ha mostrado que la actividad física regular es una de las mejores maneras de mantener los huesos saludables. Los ejercicios de levantamiento de peso o de entrenamiento de fuerza, como caminar, trotar o usar bandas de resistencia o pesas, son útiles para preservar la masa ósea. Esto es un componente crucial para reducir su riesgo de condiciones en las que se debilitan los huesos y que ocurren con el envejecimiento y lo hacen susceptible a fracturas.

Las actividades de levantamiento de peso también son benéficas para desarrollar masa muscular, y apoyar aún más a la salud de los huesos. Además, los músculos queman más calorías y ayudan a mantener un peso saludable. Los músculos y huesos fuertes mejoran el equilibrio, la fuerza y la coordinación, lo cual puede reducir el riesgo de caídas y lesiones óseas. Su médico puede ayudarlo a encontrar un ejercicio de levantamiento de peso adecuado para usted.

2. Disminución de estrés
Los estudios preliminares demuestran que la actividad física regular puede ayudar al cuerpo a lidiar mejor con el estrés. El ejercicio libera endorfinas dentro del sistema, lo cual produce sensaciones de relajación y bienestar. Una caminata ligera o una rutina de ejercicio rápido puede ser lo que necesita para calmarse después de un día estresante. Ya que las personas buscan la comida cuando se sienten estresadas ¬–lo que puede conllevar a un aumento de peso– el sustituir los bocadillos con un ejercicio saludable no sólo reduce el estrés, sino que ayuda a evitar el aumento de peso.

3. Controle su peso
El reducir las actividades sedentarias, participar en más actividades físicas y quemar más calorías de las que consume es la clave para el control de peso. Una rutina regular de ejercicios no sólo le ayuda a bajar de peso, sino que también ha sido comprobada como uno de los factores principales para ayudarle a las personas a mantener su peso ideal. Algunas personas con éxito en mantener el peso informan que un promedio de 30 minutos de ejercicio al día, con una dieta saludable baja en grasa, es uno de los factores más importantes para mantener el peso bajo.

El alimento también es importante para un estilo de vida activo. Su cuerpo necesita de proteínas saludables magras ¬– como el pescado, aves de corral, carnes magras, clara de huevo y proteínas vegetales, como la soya – para ayudarle a mantener y desarrollar el tejido muscular. Los productos lácteas sin grasa proporcionan proteína y suficiente calcio para ayudarle con la salud ósea. Las frutas, verduras y granos enteros – como el arroz integral, pan integral y pastas y avena – son carbohidratos saludables que proporcionan energía para las actividades cotidianas.

Coma bien y asegúrese de moverse, hacer levantamiento y estiramiento durante todo el día. Usted puede mantenerse activo de por vida – y nunca es tarde para comenzar.

El Dr. Gratton también sirve como vicepresidente de asuntos médicos y Educación de Herbalife.

Lo que el Óxido Nítrico puede hacer por su salud

2010-03-13T08:31:00.001-08:00

Es como una visita al gimnasio para su sistema cardiovascular
La salud del corazón es una inquietud principal para hombres y mujeres en los Estados Unidos y usted necesita toda ventaja que pueda obtener para protegerse. El descubrimiento de una increíble molécula, el Óxido Nítrico (NO, por sus siglas en inglés), puede ayudar a proporcionarle este tipo de protección.

El NO mejora la circulación ayudando a los vasos sanguíneos a mandar un mensaje al músculo circundante para que se relaje, lo cual dilata las arterias, incrementa el flujo sanguíneo y ayuda a mantener una presión saludable. El NO mantiene su sistema joven, tonificado y flexible. De hecho, ¡El optimizar la producción de NO es como el ejercicio diario para su sistema cardiovascular! Además de sus numerosos beneficios para la salud del corazón, el NO también propicia la salud del sistema inmune y actúa como neurotransmisor.

Diga sí al NODesafortunadamente un gran porcentaje de personas tienen una producción deficiente del NO, lo cual les expone a mayores riesgos de enfermedades cardiovasculares. Pero usando los aminoácidos como L-arginina y L-citrulina, así como antioxidantes, usted puede en realidad incrementar la producción de NO en su cuerpo. Para ayudar a optimizar la producción de NO, use Niteworks® y Core Complex de Herbalife.*

Consejos rápidos del doctor:

Lleve una dieta saludable baja en grasas saturadas para reducir el riesgo de desarrollar placa en las arterias.
El ejercicio diario mejora la elasticidad de los vasos sanguíneos.
Duerma bien para descansar y revitalizarse.

Louis Ignarro, Ph.D., es ganador del Nobel† en Medicina, y también es miembro del Consejo Consultor Científico y Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife

Lo que el Óxido Nítrico puede hacer por su SaludPor Louis Ignarro, Ph.D.

2010-03-13T08:31:00.000-08:00

¿Cómo puedo comer nueve frutas y verduras por dia?

2010-03-02T11:25:00.000-08:00

OPORTUNIDAD DE TRABAJO EN EL SECTOR DEL BIENESTAR

2010-02-22T02:18:00.000-08:00

GANE LO QUE MERECE
DINERO EXTRA
DESARROLLE UN NEGOCIO PROSPERO
SEA SU PROPIO JEFE

Dè EL PRIMER PASO HACIA EL EXITO

VAYA AL FINAL DE ESTA PAGINA Y VISUALICE EL VIDEO DE LA OPORTUNIDAD DE TRABAJO Y ESCRIBAME PARA OBTENER INFORMACION gipace@alice.it

Preguntas y Respuestas sobre los Batidos Fórmula

2010-02-19T06:22:00.000-08:00

David Heber, M.D., Ph.D., F.A.C.P., F.A.C.N., Director del Centro para la Nutrición Humana en UCLA* y Presidente del Consejo Consultor Científico y del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife, responde algunas de las preguntas más frecuentes sobre los batidos Fórmula 1.

P: ¿Cuáles son los componentes que hacen de los batidos Fórmula 1 una comida saludable y satisfactoria?R: Los batidos de Fórmula 1 proporcionan proteína de soya de alta calidad, carbohidratos saludables, vitaminas, minerales, amino ácidos y otros nutrientes para brindar a las células de su cuerpo lo que necesitan para una salud óptima.† Usted será capaz de notar la diferencia tan sólo después del primer batido.

P: ¿Es la proteína de soya en los batidos de Fórmula 1 benéfica tanto para hombres como para mujeres?R: Sí, la proteína de soya en los batidos Fórmula 1 definitivamente es benéfica para hombres y mujeres. Numerosos estudios científicos demuestran los beneficios de la proteína de soya para la salud del corazón cuando se incluye como parte de una dieta saludable y baja en grasas, y es por eso que los batidos Fórmula 1 tiene un símbolo de corazón saludable en cada etiqueta (excepto el sabor Frutas Tropicales, que contiene menos soya).†

P: ¿Cómo puede un solo producto, Batido Nutritivo Fórmula 1, ser ideal tanto para bajar de peso como para mantenerlo?R: La investigación muestra que beber dos batidos diarios y comer una comida saludable llevará a la pérdida de peso, mientras que tomar un batido diario mantendrá el peso por años. Los batidos Fórmula 1 son la comida ideal para todos, ya sea que quieran bajar de peso, mantener el peso que ya han perdido o sólo mantener su peso natural saludable.†

P: Si soy intolerante a la lactosa, ¿puedo usar la leche de soya para hacer un batido?R: Sí, simplemente añada leche de soya al Batido Nutritivo Fórmula 1 y usted no tendrá ningún problema. De hecho, la mayoría de los humanos son intolerantes a la lactosa en algún grado. Usted no pierde nada cuando sustituye la leche de vaca por leche de soya desde el punto de vista de la salud

EL ESTIMULO PERFECTO!

2010-02-15T07:57:00.000-08:00

Por David Heber, M.D., Ph.D., F.A.C.P., F.A.C.N.

Usted enfrenta una crisis en la mitad del día. Concurre a la reunión de las 15:00 horas pero le falta algo muy importante. ¡Su energía! Sin embargo, en lugar de buscar algo con alto valor nutricional para combatir esa "modorra de la tarde", la mayoría de las personas trata de tomar algo que le levante el ánimo rápidamente.

Diga no a las gaseosas y al caféEn los últimos 60 años se ha multiplicado por 10 el consumo de bebidas gaseosas - de hecho el estadounidense promedio bebe 18 onzas de bebidas gaseosas al año, o aproximadamente 1 galón a la semana. Estas bebidas azucaradas atraen a las personas a causa de su sabor dulce y bajo costo, entonces muchos las utilizan frecuentemente como estimulante.

Sin embargo, las gaseosas también contienen una gran cantidad de calorías huecas - hay alrededor de 10 cucharaditas de azúcar en una lata típica de 12 onzas - y el consumo crónico puede contribuir a la obesidad. Además, los azúcares y el ácido de la gaseosa pueden disolver el esmalte de los dientes y favorecer la formación de caries.

Millones de personas también aman el aroma, el sabor y la experiencia de compartir el café matinal - los estadounidenses beben más de 400 millones de tazas por día. Pero ahora estamos dejando de lado el café solo y, en muchos casos, las bebidas con base de café pasaron a ser las preferidas. El café solo no tiene calorías; sin embargo, muchas bebidas populares con base de café están cargadas de grasa y azúcar - las hay que llegan casi a 600 calorías. Entonces si bien el café y las gaseosas pueden levantar el ánimo, tal vez el precio a pagar termine siendo alto.

Alternativas más saludables - El té y las bebidas energizantes
La práctica de hacer té y beber té comenzó en China hace más de 5000 años. Y, después del agua, el té es la bebida que más se consume en el mundo. Además de ser una bebida refrescante, también se ha demostrado que el té ofrece una serie de beneficios importantes para la salud.

Muchos de los compuestos que se encuentran en el té funcionan como antioxidantes, y los estudios demuestran que el té verde, en particular, contiene la mayor cantidad de antioxidantes. Los compuestos del té también son termogénicos, lo cual significa que estimulan el metabolismo del cuerpo y aumentan la quema de calorías.

El té verde o el té negro solo, o las bebidas de té hechas con concentrados de té, proporcionan los beneficios del té con pocas calorías o sin calorías. Por otro lado, los tés embotellados, que son muy azucarados, pueden tener un altísimo contenido de calorías - y realmente muy poco contenido de té.

Las bebidas energizantes se llaman así con razón. Habitualmente contienen una mezcla de ingredientes basados en alimentos - a menudo junto con las saludables vitaminas B y C - con el fin de ayudar a las personas a aumentar su energía, mantener la mente despierta y poder concentrarse.*Además, la mayoría tiene un bajo contenido de calorías, así que ofrecen una excelente alternativa a las bebidas gaseosas y de café, que contienen muchas más calorías. La comodidad también es un factor a tener en cuenta; algunas bebidas energizantes vienen en polvo o en comprimidos fáciles de llevar y que se pueden tener siempre disponibles para preparar fácilmente con agua.

Vale la pena considerar los costos - tanto en dólares como en calorías - antes de tomar una bebida gaseosa o una bebida de café como estimulante. La próxima vez que decaiga su energía, trate de tomar un té o una bebida energizante para lograr el impulso que necesita, con beneficios para la salud por si fuera poco.

El Dr. Heber también es presidente de los Consejos Consultores Científico y de Nutrición de Herbalife.

*Liftoff® de Herbalife es un suplemento dietético en forma de comprimidos efervescentes. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Food and Drug Administration. Este producto no tiene el propósito de diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

10 NUTRIENTES PODEROSOS

2010-02-10T11:14:00.000-08:00

Ácido Alfa Lipoico
_ Tanto en agua y antioxidantes solubles en grasa
_ Participa en la conversión de carbohidratos en energía
_ Ayuda a mejorar el metabolismo del azúcar en la sangre y la sensibilidad a la insulina
_ Aprobado como un medicamento en Alemania para el tratamiento de la neuropatía diabética

Aminoácidos
_ Los bloques de construcción básicos de todas las proteínas de
_ Algunos pueden ser realizados por los procesos biológicos, y algunos deben ser previstas a través de la dieta o los suplementos
_ Los aminoácidos que no pueden ser sintetizados son llamados esenciales y deben obtenerse de los alimentos
_ Los aminoácidos esenciales lisina, triptófano son, fenilalanina, triptofano, arginina e histidina.
_ No aminoácidos esenciales incluyen alanina, asparagina, aspartato, cisteína, glutamina, glicina y prolina.

Antioxidantes
_ Los antioxidantes son moléculas que par de sus electrones propios con los "radicales libres", los electrones deshonestos que pueden dañar las estructuras celulares, neutralización.
_ Los antioxidantes son considerados como posibles agentes de prevención para el envejecimiento, cáncer, diabetes, disfunción cardiovascular y la enfermedad de Alzheimer.
_ Los antioxidantes son considerados como posibles agentes de prevención para el envejecimiento, cáncer, diabetes, disfunción cardiovascular y la enfermedad de Alzheimer.
_ Aumento de la eficacia del óxido nítrico, que dilata los vasos sanguíneos, contribuye a un endotelio sano, que ayuda a prevenir la disfunción cardiovascular.
_ Abundante en los alimentos como los arándanos, açaí bayas, manzanas, granadas, fresas, cerezas, ciruelas, patatas dulces, zanahorias, nueces y té verde.

Picolinato de Cromo
_ En 1959, el cromo fue identificado como un elemento que permite a la hormona insulina para funcionar correctamente.
_ Los azúcares refinados, harina blanca y la falta de ejercicio puede reducir los niveles del cuerpo de cromo.
_ Ayudas de cromo en el control de peso mediante la promoción del mantenimiento de la masa muscular y la pérdida de grasa corporal.
_ La investigación reciente indica que el picolinato de cromo puede ayudar a reducir los antojos de alimentos ricos en carbohidratos.

Coenzima Q10
_ La segunda más importante de nutrientes en el sistema cardiovascular después de óxido nítrico
_ Mostrar resultados de la biopsia el 75% de los pacientes cardiovasculares son deficientes en CoQ10
_ Drogas estatinas reducen al cuerpo de CoQ10
_ CoQ10 se encuentra en cada célula animal y vegetal y se concentra en el corazón humano

Ácidos grasos esenciales (EPA y DHA)_ Un estudio de Harvard encontró que más de 84.000 personas mueren cada año a partir de una deficiencia de omega-3 ácidos grasos
_ Los expertos estiman que casi el 80 por ciento de la población no ingerir suficiente omega-3 ácidos grasos
_ Nuestras células están rodeadas de sobres grasos y Omega-3 ácidos grasos ayudan a mantener nuestras membranas de las células sanas, flexible y funcional
_ Usada por el cuerpo para producir natural anti-sustancias inflamatorias llamadas prostaglandinas

Glucosamina_
No hay fuentes de alimentos de la glucosamina.
_ El cartílago de la interacción que se produce en el cartílago de las articulaciones produce menos fricción con el movimiento de que el hielo en el hielo.
_ La aspirina y los AINE (antiinflamatorios no esteroideos), que se utilizan comúnmente para tratar los síntomas de la artritis, de hecho, puede inhibir la reparación natural del tejido articular, lo que conduce a un daño mayor.
_ La producción natural de nuestro cuerpo de la glucosamina disminuye con la edad.

Té Verde_
La evidencia arqueológica sugiere que la gente consume hojas de té sumergida en agua hirviendo hasta hace 5.000 años.
_ El principal antioxidante del té verde (EGCG) es 100 veces más potente que las vitaminas C y E.
_ Una taza de té verde (la entrega de 10-40 mg de polifenoles antioxidantes) tiene mayor efecto antioxidante que una porción de brócoli, espinacas o zanahorias.
_ El té verde es tremendamente beneficiosa
_ El té verde tiene el mayor contenido de polifenoles, mientras que el té negro tiene aproximadamente dos a tres veces el contenido de cafeína del té verde.

Granada _ En la mitología griega antigua, la granada representa la vida y la regeneración.
_ El jugo de granada contiene un alto nivel de antioxidantes de polifenol que el vino tinto, el jugo de arándano y de cócteles de jugo de arándano.
_ Granada protege y mejora las funciones y los beneficios del óxido nítrico (NO) en el sistema cardiovascular.

La vitamina D
_ La deficiencia de vitamina D es un importante problema de salud pública, afectando a personas de todas las edades, incluyendo tanto a los jóvenes y los ancianos.
_ La mitad de los adultos mayores en los Estados Unidos, con fracturas de cadera podría tener suficientes niveles de vitamina D.
_ Dos estudios han examinado los niveles de vitamina D real en los sujetos obesos. Uno encontró niveles mucho más bajos. Un estudio de Carolina del Sur determinó que todos los sujetos obesos tenían niveles por debajo de 2,2 ng / ml (deficiente), mientras que todos los sujetos no obesos tenían niveles superiores a 8 ng / ml (normal).
_ Los investigadores encontraron que el 36% de los jóvenes estudiantes de medicina y los residentes del hospital, personas que trabajan largas horas y rara vez ve la luz del día eran insuficientes de vitamina D al final del invierno.

Otro beneficio de la dieta mediterránea: protege contra el cáncer de estómago

2010-02-01T07:30:00.000-08:00

La dieta mediterránea tiene un importante efecto protector frente el cáncer gástrico. Esta es la conclusión de un gran estudio médico recientemente realizado en Europa. Hasta ahora se sabía que protegía la salud cardiovascular.

El estudio ha incluido 485.044 personas de entre 35 y 70 años procedentes de diez países europeos. Se hizo un seguimiento de los participantes durante cerca de nueve años y se recogieron datos sobre su dieta y estilos de vida.

Todos recibieron una puntuación del 0 al 18 según su adherencia a la dieta mediterránea: elevado consumo de fruta, verduras, cereales, legumbres, frutos secos, pescado y aceite de oliva, moderado consumo de alcohol y bajo consumo de lácteos y carne.

Después de nueve años de seguimiento, 449 personas desarrollaron cáncer gástrico. Según el estudio, los individuos con una mejor puntuación, es decir, con mayor adherencia a la dieta mediterránea, tenían un 33% menos de posibilidades de desarrollar este tipo de tumores que aquéllos con peor puntuación. El trabajo también concluye que cada punto de más, lo que implica unos cambios mínimos en la dieta, confiere un 5% más de protección.

LA DIETA Y EL CÁNCER

La dieta mediterránea ha demostrado ser beneficiosa para prevenir varias enfermedades, especialmente las cardiovasculares. Estudios previos habían analizado el efecto de productos concretos (fruta, verdura, vitamina C) sobre el cáncer gástrico, que habían mostrado un sutil efecto protector.

Éste es el primer estudio que muestra el importante efecto beneficioso de la dieta mediterránea en su conjunto para prevenir dicho tumor. Según los autores del estudio que ahora publica "American Journal of Clinical Nutrition", "la influencia de cada alimento puede ser débil, pero el efecto simultáneo del conjunto de componentes de la dieta mediterránea confiere una importante protección frente el cáncer gástrico". Así pues, el efecto beneficioso no se debe a un producto concreto, sino al conjunto de la dieta.

UN TUMOR DE MAL PRONÓSTICO

Los tumores gástricos son la segunda causa de muerte por cáncer en todo el mundo, con más de un millón de muertes cada año.

Es un tumor de mal pronóstico, ya que se suele diagnosticar en estadios avanzados y no dispone de un tratamiento eficaz. Actualmente, la supervivencia a los 5 años no supera el 23%. Es por eso que es especialmente importante promover su prevención.

Hasta el momento se había demostrado la relación del cáncer gástrico con la infección por la bacteria Helicobacter pylori y con el consumo tabaco. Algunos estudios también habían sugerido que las frutas y verduras reducen el riesgo de sufrir la enfermedad, mientras que el consumo de productos fumados y salados, así como la obesidad, aumentan el riesgo. (Fuente SINC)

¿Cómo su piel sobrelleva el invierno?

2010-01-23T02:11:00.000-08:00

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Una hormona podría ser la responsable de que la gente coma aún estando satisfecha

2010-01-18T10:03:00.000-08:00

Una de las razones por la cual las personas engordan es que continúan comiendo aún cuando se sienten saciadas. La grelina, la hormona liberada cuando aparece el hambre, podría influir en la mala costumbre de seguir alimentándose a pesar de tener el estómago lleno.

Una de las razones por la cual las personas engordan es que continúan comiendo aún cuando se sienten saciadas. La grelina, la hormona liberada cuando aparece el hambre, podría influir en la mala costumbre de seguir alimentándose a pesar de tener el estómago lleno, concluyó un estudio realizado en Estados Unidos.

La grelina, también llamada la "hormona del hambre", es una pequeña proteína relacionada con la regulación del apetito. La produce el estómago y actúa sobre el cerebro generando ganas de comer. De hecho, su concentración en sangre sube antes de comenzar la ingesta de los alimentos y disminuye al terminar la comida.

Pero los investigadores del Centro Médico de Southwestern consideran que la grelina podría también actuar en el cerebro para que algunas personas continúen comiendo aun cuando se sienten llenas.

La clave de esta asociación estaría en la sensación de recompensa. Jeffrey Zigman, el principal autor del estudio, explicó que las recompensas actúan "dando placer sensorial, por lo cual nos motivan a obtenerlas. A su vez, reorganizan la memoria para no olvidar como conseguirlas".

LA RECOMPENSA QUE ENGORDA
Los científicos realizaron dos pruebas distintas. Primero, alimentaron hasta la saciedad a un grupo de ratones y luego observaron si preferían ir a un sitio donde anteriormente habían ingerido comida con grasa o a otro lugar donde habían encontrado, también previamente, alimentos comunes y corrientes.

Los ratones con grelina inyectada artificialmente ingresaron directamente en el cuarto donde habían comido alimentos con mucha grasa.

"Creemos que la grelina tuvo este efecto porque los ratones recordaron cuánto habían disfrutado de esa comida. No importaba si ahora ese lugar estaba vacío: igual lo asociaban con algo placentero", dijo Mario Perello, co-autor del estudio.

A continuación, Zigman y Perello contaron la cantidad de veces que los ratones asomaban sus narices a través de un agujero en la pared para conseguir comida con mucha grasa.

"Los animales que no habían recibido grelina desistieron antes que aquellos que si la tenían circulando artificialmente en su sistema", explicó Zigman.

Los investigadores concluyeron que la grelina podría actuar sobre el cerebro, haciendo que la gente busque alimentos muy sabrosos por ningún otro motivo más que sentir placer.

El té verde podría bloquear el cáncer

2010-01-14T23:44:00.000-08:00

Beber té verde podría ofrecer cierta protección contra el cáncer de pulmón, afirman investigadores.

Beber té verde podría ofrecer cierta protección contra el cáncer pulmonar, afirman expertos en Taiwán.
La investigación con más de 500 personas apoya la creciente evidencia que sugiere que la bebida tiene poderes anticancerígenos.
En particular, dicen los investigadores de la Universidad Médica Chung Shan, el té verde podría modular el efecto de fumar en el cáncer de pulmón.
En el estudio, tanto fumadores como no fumadores que bebieron al menos una taza de té al día, redujeron su riesgo de cáncer pulmonar de forma significante, informaron los científicos en la Conferencia de la Asociación Estadounidense de Investigación del Cáncer, realizada en California, Estados Unidos.
La protección fue mayor en la gente que tiene cierto tipo de genes.
El té verde es producido con las hojas secas de la planta Camellia sinesis y es una bebida muy popular en toda Asia.
Las tasas de muchos tipos de cáncer son mucho más bajas en esa región del mundo que en otras partes, por lo cual los científicos han vinculado a ambos factores.
Estudios de laboratorio demuestran que los extractos del té verde, los polifenoles, pueden evitar el crecimiento de las células cancerosas.
Pero los resultados de los estudios que se han llevado a cabo en humanos han sido mixtos.
Algunos han demostrado un efecto protector, pero otros no han logrado encontrar evidencia de protección.
En julio de 2009, el grupo de investigación Cochrane, basado en Oxford, Inglaterra, publicó un análisis de 51 estudios sobre el té verde y el cáncer que incluyó a más de 1,5 millones de personas.
Concluyeron que aunque es seguro beber té verde en moderación, las investigaciones son conflictivas sobre si previene o no ciertos tipos de cáncer.
El doctor I-Hsin Lin, quien dirigió el estudio, encontró que entre fumadores y no fumadores, las personas que no beben té verde mostraron cinco veces más probabilidades de sufrir cáncer pulmonar que los que beben al menos una taza de té verde al día.
Entre los fumadores, dice el investigador, los que no beben té verde mostraron 12 veces más probabilidades de desarrollar la enfermedad que los que beben al menos una taza diaria.
Los científicos analizaron posteriormente el ADN de los participantes en el estudio y descubrieron que ciertos genes parecen jugar un papel en la reducción del riesgo de la enfermedad.
Los bebedores de té verde, sean fumadores o no fumadores, con ciertos tipos de un gen llamado IGF1, mostraron mucho menos riesgo de desarrollar cáncer pulmonar que los bebedores de té verde con distintos tipos de este gen.
"Nuestro estudio podría representar una clave de que en el caso del cáncer de pulmón, la cancerogénesis inducida por el tabaquismo podría ser modulada con el consumo de té verde" expresa el doctor Lin.
Sin embargo, otros expertos subrayan que estos resultados no deben utilizarse como una excusa para seguir fumando.
"El tabaco llena los pulmones con cerca de 80 compuestos cancerígenos" afirma Yinka Ebo de la organización Cancer Research Uk.
"El té verde no va a compensar por eso".
"Lo mejor que un fumador puede hacer para reducir su riesgo de cáncer pulmonar y de más de una docena de otros tipos de cáncer es dejar el hábito", expresa.

MANERAS DE ALIVIAR EL ESTRES DE CADA DIA

2010-01-12T11:37:00.000-08:00

Es duro enfrentar las demandas de la vida diaria —las mascotas,
los niños, el dinero, la escuela, el empleo, el aumento
que no se atreve a pedir, incluso la cita con el dentista.
Y si, además, está tratando de dejar de fumar… entonces
sí que necesita algunos consejos para controlar el estrés.
Intente con estos:
1. Reconozca las señales
Su cuerpo reacciona automáticamente al enfrentarse a
una situación estresante. Esta respuesta de “luchar o huir”
—un período de estrés agudo que por lo general no dura
más de una hora— lo pone en tensión, alerta y listo para
actuar. Usted sabe cuáles con sus reacciones físicas ante
el estrés: se pone tenso, suda, sufre malestar estomacal
y mucho más. Los síntomas mentales pueden ser incluso
peores e incluyen:
• Sentirse irritado y frustrado
• Reaccionar desmedidamente ante pequeños
contratiempos
• Ponerse de mal humor más a menudo
• Sentirse nervioso y exhausto todo el tiempo
• Tener difi cultad para concentrarse o enfocarse en
sus tareas
• Preocuparse demasiado por cosas insignifi cantes
En quienes padecen del corazón, el estrés agudo puede
provocar taquicardia e incluso un ataque cardíaco. Si los
eventos estresantes suceden muy a menudo, el organismo
no tiene oportunidad de recuperarse. Con el transcurrir del
tiempo, el estrés crónico afecta el sistema cardiovascular,
el sistema nervioso y el sistema inmunitario. Puede llevarle
a padecer de presión arterial alta, hacerle susceptible a las
infecciones y aumentar su riesgo de sufrir depresión.
2. Identifique la fuente
Al reconocer las señales de estrés, el primer paso para
lidiar con él es identifi car qué lo causa. La Federal Emergency
Management Agency (Agencia Federal para el
Manejo de Emergencias), FEMA, dice que la mayoría de
las personas que se enfrentan a eventos catastrófi cos
experimentan enojo, cansancio, pérdida de apetito, problemas
del sueño y otros efectos asociados con el estrés. Si
ha vivido en el sureste del país durante la temporada de
huracanes o en la costa oeste durante las tormentas de
fuego, probablemente sabe a lo que nos referimos. Pero
los inconvenientes diarios también pueden causar estrés,
especialmente si se acumulan.
3. Desarrolle estrategias para hacerle frente
Su reacción a las situaciones estresantes depende de varios
factores, incluso de sus aptitudes para hacerle frente,
sus experiencias anteriores, su mapa genético y el nivel
de apoyo social que posea. Lo que es estresante para una
persona pudiera no serlo para otra. El factor principal, sin
embargo, es cómo usted enfrenta las situaciones. El estrés
es un asunto de percepción. Lidiar con su percepción
es la clave para evitar el estrés dañino y enfrentarse a él
cuando aparezca.
Cuando se enfrente a una situación difícil estas estrategias
pueden ayudarlo:
• Atienda una cosa a la vez – no trate de controlar todos
los aspectos de la situación
• No se dedique a criticar - concéntrese en solucionar el
problema, no en adjudicar culpa
• Sea fl exible – trate solamente con las cosas que puede
cambiar o controlar y deje pasar lo demás
• Comparta sus sentimientos – un sistema sólido de
apoyo social puede ayudarlo; ignorar sus sentimientos
no lo ayudará
4. Administre su tiempo y sus compromisos
No quiera ser un superhombre o una supermujer. Aunque
queramos, no podemos hacerlo todo. Abandone la
tendencia a “hacerlo todo”, especialmente en momentos
estresantes. Si tiene problemas para enfrentarse a todas
las demandas:
• Tómese su tiempo – detenerse a pensar, a hacer planes
y a buscar alternativas puede ahorrarle tiempo y reducir
su nivel de estrés
• No se comprometa en exceso – dígase a usted mismo, y
a otros: “Si tengo tiempo, yo... Si no tengo tiempo, haré
lo que pueda”
• Delegue – busque apoyo de sus parientes y amigos,
acláreles las expectativas y déjelos actuar
5. Cuide su cuerpo y su mente
Un estilo de vida saludable puede ayudarlo a enfrentar
el estrés, incluso a evitarlo. Desarrolle hábitos saludables,
entre otros:
• Duerma bastante
• No fume ni consuma bebidas alcohólicas
• Lleve un régimen alimentario saludable y equilibrado
• Haga ejercicios o realice cualquier otra actividad física
• Medite, acuda a darse masajes y haga ejercicios
de respiración
• Escuche música
• Participe en actividades que disfrute
• Tome aire fresco
En defi nitiva
El estrés está presente todo el año. Usted no siempre podrá
controlar las situaciones estresantes pero las estrategias
para enfrentarse a ellas y los hábitos saludables pueden
minimizar el impacto que tengan en su salud física
y mental.

¡Desintoxíquese!

2010-01-08T21:59:00.000-08:00

Usualmente la Navidad es tiempo de excesos y de laxitud de la rutina. Los hábitos que tanto se cuidaron desde enero -la buena dieta, los infaltables ejercicios, la moderación en la ingesta de alcohol-, se dejan de lado en nombre de la celebración continua que implica el cumpleaños del pequeño Jesús y la llegada de un nuevo año. Casi con toda seguridad lo descrito no ha sido el caso en esta ocasión (o por lo menos para una gran mayoría), si bien la rutina igual se ha perdido (gimnasios cerrados, escasez de algunos alimentos, pocas oportunidades para la reunión festiva) y el cuerpo se ha visto sometido a presiones de otro tipo; un estrés intenso, por ejemplo, que hace lo suyo en lo que se refiere a la pérdida de las buenas condiciones tanto físicas como psicológicas, sobre todo si se han esfumado los buenos hábitos alimentarios y las horas de sueño reparador.

Entre las recomendaciones que usualmente se dan para comenzar un nuevo año, la de probar con un programa de desintoxicación bien merece la pena. No importa cuál haya sido su caso, la máxima de eliminar las toxinas que se han ido acumulando en su organismo no es en absoluto inoportuna. Cansancio, fatiga, dolor de cabeza, enfermedades crónicas y hasta un aspecto cada vez menos saludable de la piel y de su cuerpo (y, por ende, una pérdida de la belleza en el mejor sentido de la sentencia), son consecuencia de esa exposición a los agentes tóxicos presentes en el medio ambiente y en lo que se come. La polución y los aditivos químicos y colorantes que se agregan a los alimentos son dos buenos ejemplos de ello. Pero hay muchos otros elementos dañinos como el alcohol, un cigarrito y un café (aunque le duela admitirlo). El organismo (en especial, el hígado) sabe cómo defenderse de la agresión, pero llega un momento cuando ya no puede deshacerse de tanta toxina que se ha ido acumulando, y empiezan a fallar los mecanismos de control. En menos de lo que se cree los niveles de concentración son ya demasiado altos y es cuando aparecen los síntomas antes mencionados. Es también el momento indicado para darle una mano al propio cuerpo si lo que se quiere es vivir más y mejor.

Es fácil suponer que sobran las razones para empezar con un programa de desintoxicación. Cuando usted decida hacerlo comprobará que mejorará su apariencia física, podrá manejar mejor su peso, tendrá, ¡por fin!, un sueño realmente profundo y reparador, desaparecerán esos extraños y recurrentes dolores de cabeza y malestares de todo tipo y, lo que cae muy bien después de todos estos días vividos, sentirá una calma interna que le será de gran ayuda para responder a las situaciones estresantes.

Empiece "limpio" el año
Aunque hay muchas maneras de empezar un régimen de desintoxicación, existen ciertas recomendaciones que son generales y que se listarán a continuación. Echeles un vistazo y no se arrepienta antes de empezar.

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1. Muchas frutas y vegetales. La piedra angular de toda buena dieta de desintoxicación es el alto consumo de frutas y vegetales. Este consejo no debe ser una sorpresa para nadie, pues de lo que se trata es de darle un descanso a ese hígado agotado de trabajar. Este tipo de alimentos, además, contiene una gran cantidad de nutrientes como la vitamina C y los betacarotenos, que son insustituibles a la hora de librar la batalla contra los agentes agresores. Así que consuma mucha remolacha, cebolla, ajo, limones, zanahorias, alcachofas y vegetales de hoja verde. Lo mejor sería que dos terceras partes de su dieta fueran alimentos de este tipo.

2. Coma natural. Algunos alimentos son especialmente perjudiciales por su alto contenido en toxinas. Evite, por ejemplo, todos los que tengan aditivos como colorantes, sabores artificiales, preservativos y edulcorantes. Absténgase de comer productos lácteos y carnes rojas.

3. Prefiera lo "orgánico". En Estados Unidos y Europa es cada vez mayor el número de personas que prefiere los alimentos orgánicos. Hay quienes descalifican a este tipo de productos alegando que contienen toxinas naturales en mayor cantidad que los alimentos procesados en gran escala, pero lo cierto es que estas toxinas han estado presentes en la dieta humana desde hace miles de años por lo que el cuerpo ha aprendido a lidiar con ellas. No se puede decir lo mismo de los agentes tóxicos como herbicidas, pesticidas y fungicidas.

4. Prepárese a tomar agua y más agua. Mantener alto el consumo de agua es esencial para emprender cualquier programa de desintoxicación. Este líquido diluye las toxinas y ayuda a acelerar su eliminación a través de la orina y el sudor. Por si fuera poco, ayuda a regular la función intestinal. Por lo menos se deben tomar dos litros de agua mineral diariamente (no tome la que viene del chorro). El objetivo es mantener la orina de un color amarillo muy pálido.

5. Cero copas. Ya todos saben que el alcohol puede ser tóxico para el hígado. Así que si se decide por unos días de "purificación", lo mejor es que no acepte la invitación a una noche de tragos.

6. Cero café. La cafeína no sólo aumenta la toxicidad sino que disminuye la capacidad del organismo para ocuparse de ella. Lo que sucede es que es un factor de estrés para el hígado y contribuye a la deshidratación del cuerpo al aumentar la producción de orina. Por supuesto que sufrirá por uno o dos días los dolores de cabeza o el malestar que usualmente acompañan a quienes cortan el hábito, pero tome mucha agua y supere el mal rato. Habrá valido la pena.

7. Mantenga la regularidad a la hora de ir al baño. Las heces están llenas de toxinas así que mientras más rápido se deshaga de ellas, mejor. Una estancia prolongada puede causar que algunas de estas toxinas sean absorbidas a través de las paredes del intestino e ingresen de nuevo al organismo. Lo recomendable es, de nuevo, que tome mucha agua y que agregue a su dieta alimentos ricos en fibra como avena, frutas y vegetales. ¿Cuántas veces habrá que repetir esto?

8. Sude. El cuerpo elimina toxinas por la piel a través del sudor. Una manera de conseguirlo es ejercitándose. Otra, brindándose una sesión en el sauna o en el baño de vapor. Unos 15 minutos de tratamiento, dos o tres veces a la semana, le ayudarán a mantenerse limpio.

9. Cepille su piel. Así como lo lee. Compre un cepillo para la piel en las tiendas especializadas y proceda a cepillarse el cuerpo en dirección al corazón. Los expertos aseguran que, de esta manera, estará estimulando el sistema linfático y, también, ayudando a la eliminación de toxinas.

por RAÚL CHACÓN SOTO

POR QUE MANTENERSE ACTIVO

2010-01-08T02:18:00.000-08:00

La actividad física regular tiene muchos beneficios. Es un potente reductor del estrés, puede ayudar a mantener el peso bajo control y reduce el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas importantes. Entre sus beneficios adicionales se incluyen una mayor energía, huesos y músculos más fuertes, mejora el sueño, mejor forma corporal, mayor bienestar mental y cambio de actitud hacia la vida.
A continuación encontrará algunos consejos rápidos.

1 Renueve su compromiso para un estilo de vida saludable. Piense en aumentar las actividades que contribuyan con su estilo de vida y que puedan ser fácilmente incluidas durante el día. Propóngase leer noticias e información sobre estado físico, como este artículo sobre ejercicios físicos. ¡Ponga en práctica su plan para estar en forma hoy mismo!

2 Los ejercicios aeróbicos son importantes para el sistema cardiovascular. Se caracterizan por movimientos repetitivos, por ejemplo, correr, nadar o andar en bicicleta. También sirven para tonificar los músculos. Un poco de entrenamiento aeróbico y de resistencia es lo mejor para su rutina diaria.

3 Establezca metas pequeñas y específicas que usted pueda seguir (por ejemplo, perder el 5% del peso corporal o hacer actividades físicas tres veces por semana, etc.). Tome té verde (el cual ayuda a bajar de peso). Durante el día, coma frutas y vegetales frescos como merienda.

4 Los ejercicios de resistencia son importantes para tener músculos y huesos sanos. También ayudan a fortalecer los músculos. Se caracterizan por ser actividades con pequeños esfuerzos de energía como levantar pesas, hacer algún deporte e incluso empujar la cortadora de césped. Para mantener el organismo en su mejor forma lo ideal es hacer ejercicios de resistencia y ejercicios aeróbicos.

5 Se trata de formas sencillas de mantenerse en forma – no necesita inscribirse en un gimnasio. Si usted adopta una actitud más activa en su vida cotidiana - por ejemplo, estacionae el automóvil más lejos para caminar más, subea la escalera en lugar de tomar el ascensorelevador, o incluso si camina hasta el escritorio de algún compañero de trabajo en lugar de enviarle un mensaje de correo electrónico -, usted se pondrá en forma con mayor rapidez.

6 Su metabolismo no se vuelve más lento con la edad. Lo que sucede es que a medida que las personas envejecen hacen menos entrenamiento de fuerza y pueden perder masa muscular magra. Cuanto más tejido muscular magro tenga, más alta será su tasa metabólica - y perderá peso con mayor rapidez. Mantenga los niveles de ejercicio y actividades físicas a medida que pasan los años, y simultáneamente podrá mantener su tono muscular y una tasa metabólica alta, maximizando la pérdida de peso saludable.

7 Al menos 30 minutos de actividad de intensidad moderada, al menos cinco veces a la semana, lo mantendrán físicamente activo. Puede dividir cada media hora en tres sesiones de 10 minutos. Si 30 minutos en estean momento está fuera de sus posibilidades alcance en este momento, dedicarle 30 minutos, comience por el tiempo con lo que pueda y vaya aumentando tiempo gradualmente.

8 Manténgase hidratado by consumiendo al menos dos litros de agua todos los al día. Beber agua antes, durante y después de la actividad física es todavía más importante. Es necesario mantenerse bien hidratado aún al realizar ejercicios de baja intensidad.

9 Descanse entre una cada sesión de gimnasia ejercicioy otra y déle a su cuerpo el tiempo necesario para recuperarse.

2010-01-01T23:16:00.001-08:00

Está buscando algo que lo(a) haga sentir mejor? Los alimentos que elige para levantar el ánimo probablemente sean los mismos que lo(la) han reconfortado durante toda la vida. Los alimentos reconfortantes - aquellos platos tradicionales, sencillos y familiares - nos recuerdan las comodidades de nuestro hogar.

El puré de papas, el pan de carne, la sopa o los macarrones gratinados no son comidas exigentes ni extrañas - son platos sencillos, fáciles de preparar y que satisfacen. La ansiedad que sentimos por darnos el gusto con estas comidas se remonta a la niñez. Si estas comidas nos hicieron sentir mejor cuando no andábamos bien, entre el estado de ánimo y la comida establecemos conexiones que nos acompañarán toda la vida.

Además de ser relativamente fáciles de preparar, las comidas reconfortantes también son fáciles de comer. Las comidas calientes, suaves y cremosas son reconfortantes - más aún si se pueden comer con una cuchara que nos da tanto placer en la boca. No es probable que las ensaladas, por ejemplo, encabecen la lista de comidas reconfortantes de ninguna persona; las crujientes hojas de lechuga prendidas en la punta del tenedor no se pueden comparar con la crema de chocolate que se desliza suavemente por la cuchara.

Cuando se trata de comidas reconfortantes, el hombre y la mujer son como Marte y Venus. Mientras que para unas cuantas mujeres la preparaciónde comidas reconfortantes es una actividad tranquilizadora en sí misma, la mayoría no encuentra motivos para reconfortarse en las comidas que requieren una gran preparación. Las comidas listas para comer y que a la vez les resultan familiares y sencillas - como el helado, el chocolate u otros dulces - son las opciones reconfortantes más buscadas por las mujeres.

Los hombres, por otro lado, prefieren reconfortarse con comidas más sabrosas - como los sándwiches y la pizza (si bien el helado también ocupa un lugar bastante alto en su lista de preferencias). Para ellos, las comidas que requieren preparación son más reconfortantes - los hombres dicen que estas comidas les recuerdan que hay una persona querida que los adora.

Hay muchas de estas comidas reconfortantes que dan cuenta de gran parte de nuestro presupuesto de calorías. Si uno recurre a las mismas con demasiada frecuencia, tal vez convenga pensar en alguna forma de aligerarlas un poco. En tanto y en cuanto no se alteren demasiado el sabor y la textura generales de la comida original es posible lograr comidas que sean reconfortantes y razonablemente saludables al mismo tiempo.

En el caso de los amantes del helado y las cremas, hay una gran variedad de versiones livianas de los mismos, y los yogures saborizados con un toque de jarabe de chocolate pueden ser un sustituto adecuado. Los amantes de los pasteles pueden entibiar una suculenta compota de manzanas en el microondas, coronada con una galleta integral desmenuzada y espolvoreada con canela.

Los macarrones gratinados en caja se pueden aligerar reduciendo la cantidad de mantequilla o salsa de queso requerida o añadiendo una lata de guiso de tomates sazonados.

También puede resultar eficaz aumentar el volumen de la comida con ingredientes de bajas calorías. Se puede cubrir la pizza congelada con pimientos o cebollas previamente picados antes de hornearla, o aumentar la altura del sándwich con lechuga, tomates, pimientos y pepinos para que llene un poco más.

Sin embargo, al final tal vez haya una única comida específica que logre su cometido. Para algunas personas, no hay 'sopa de pollo con fideos' que sirva - sólo una marca en particular, o la versión casera de mamá, es verdaderamente reconfortante. Puede ser demasiado difícil romper o modificar las fuertes asociaciones que tenemos con estas comidas familiares.

Si encontramos la forma de lograr que estas comidas sean un poco más saludables, ¿no sería reconfortante?

MITOS SOBRE EL METABOLISMO

2009-12-29T06:31:00.000-08:00

Para echar más leña al juego, la revista Times publicó un largo material en su web afirmando que la gimnasia no hace perder peso, una vez que muchas personas que se ejercitan acaban exagerando en la alimentación y el producto final es un número en la balanza superior a lo que tenía antes de ejercitarse.
Con todo eso en mente, consultamos el profesor de educación física y consultor pro biótica de suplementos, Fernando Marques y la especialista en tecnología de alimentos, Caroline Capitani para desvelar algunos mitos del metabolismo.

1. La actividad física no va hacerme perder peso
Adelgazar parte de una fórmula matemática básica: gastar más calorías que se consume o consumir menos que gasta. "Tener una actividad física va a ayudar a quemar más calorías, pero lo que generalmente acontece con las personas que comienzan a ejercitarse es que empiezan a sentir hambre y comen más de lo que comían antes.

"Si corre durante el día y come dulce de leche en la noche, no va a ver el resultado", afirma Fernando. Caroline concuerda: "Depende del tipo de actividad física, de la rutina de la persona, de la rutina alimenticia, metabolismo y hábitos en general. No podemos afirmar que una persona que hace actividad física o inicia alguna actividad va a ganar peso".

El secreto es controlar lo que come. Es posible hasta perder peso sin ninguna actividad física, a través de una reeducación alimenticia. Si alguien mantiene que hábitos alimenticios inalterados y comienza a practicar algún deporte, seguramente comenzará a ver una reducción en sus medidas.

2. Las dietas sin carbohidratos hacen perder peso de forma más rápida
En el inicio, sí afirma Caroline. Sin el carbohidrato el organismo necesita generar energía a partir de la grasa y de la proteína. Después de cierto periodo, esos cambios generan compuestos tóxicos, los cuerpos cetónicos, y nuevamente el organismo crea un mecanismo de adaptación y gasta más energía de lo que se debe. Se entra en un estado, donde ya no se pierde peso y vuelve a consumir carbohidratos, se engorda de nuevo.

El eliminar el carbohidrato de las comidas, la persona está alterando su tronco hormonal porque acaba produciendo menos insulina. Cuanto menor sea la presencia de insulina en la sangre mayor la quema de grasa. "El problema es que al eliminar el carbohidrato, el individuo acaba pensando menos y de mal humor, porque justamente el cerebro se alimenta de glucosa", afirma el profesor de educación física, "y aún lo deja con mal hálito". La cuestión aquí no es cortar un grupo alimenticio y sí reducir calorías.

3. Ninguna dieta funciona
La palabra dieta viene del griego y significa modo de vida, día después de día. Si una persona está acostumbrada a una rutina alimenticia por todos los años de su vida y de pronto es obligada a alterarla radicalmente, es muy probable que no consiga seguirla por mucho tiempo.

El gran desafío de los nutricionistas y especialistas en reducción de peso es justamente entender los hábitos de las personas y recomendar lo que debe ser cambiado. O sea, dietas pueden funcionar desde que sean hechas única y exclusivamente para usted.

4. Comer antes de dormir transforma las calorías en grasa
Al dormir nuestro metabolismo se queda bastante reducido, lo que significa que el cuerpo pide menos calorías para quemar y mantener la máquina funcionando. Para alguien que es sedentario, no es recomendable comer demasiado a la noche o seguramente estará acumulando energía extra en forma de grasa.

Pero existen las excepciones, basadas en las ventanas de oportunidad, periodo de 90 a 120 minutos después de actividad física donde el organismo presenta una capacidad extra de absorber nutrientes. O sea, personas que suelen ejercitarse a la noche, pueden comer razonablemente en este periodo sin grandes consecuencias funestas.

Aquellos que están en proceso dietético, gastando más calorías que consumiendo, pueden también consumir carbohidratos a la noche que no va a tener grandes problemas.

Para aquellos que no practican ejercicios, es interesante tener en mente la cuenta del ítem 01. El periodo del día en que andamos con más actividad es en la hora del almuerzo, por lo tanto es preferible arriesgar una carne con papas fritas en ese momento que en la hora de la cena, ya que más calorías van a ser quemadas para soportar el resto del día.

5. Comer más veces al día va a acelerar el metabolismo
Aquí la cuestión no es acelerar el metabolismo y sí entender la dinámica alimenticia. Fernando explica: "las calorías son el combustible para que mantengamos nuestra máquina humana funcionando y los órganos internos son los primeros a utilizar ese recurso, seguido de los músculos. Así, usted gasta calorías en la metabolización y en la digestión de los alimentos. Comer más veces por día es una llave para mantener su trato gastro-intestinal funcionando más veces y así gastar más calorías que si comiera solamente en las tres comidas".

Además de eso, cuanto mayor es el número de comidas, en pequeñas porciones, más adaptamos el organismo para un ritmo diferenciado, afirma Caroline Capitani.

6. El metabolismo se desacelera con la edad
Como citamos en el ítem anterior, la masa muscular consume buena parte de las calorías. Luego, la reducción del metabolismo está directamente conectada a la pérdida de masa muscular. Con la vida sedentaria y confortable que tenemos hoy donde el común de la gente pasa su día sentado, usa ascensor en vez de escalera y camina muy poco, esa pérdida de masa comienza en torno a los 20 años de edad y la demanda calórica disminuye. "Necesitamos cuidarnos a través de ejercicios y alimentación saludable para mantener el metabolismo en alta", recomienda Caroline.

7. Si no como, adelgazo
Claro que sí, pero en poco tiempo sufre el efecto acordeón. "El cuerpo trabaja en base a la ley de la supervivencia. Usted comienza a perder peso cuando no come, después su organismo se adapta para almacenar energía", dice Caroline. "Perder peso es diferente a perder grasa" afirma Fernando.

Para que la grasa sea metabolizada en forma de energía es necesario que dentro de nuestro cuerpo exista una sustancia llamada oxaloacetato, que es proveniente justamente del procesamiento interno del carbohidrato. Así, pequeñas cantidades de carbohidrato acaban provocando poca cantidad de oxaloacetato y la grasa no es quemada. "El cerebro no hallando glucosa, va a recogerla en la proteína y con eso se pierde masa muscular. Consecuentemente la cantidad de calorías que el cuerpo pide en reposo reduce y así por delante", complementa el profesor.

8. Suplementos alimenticios y remedios aceleran el metabolismo
Los suplementos alimenticios son, como el propio nombre dice, complementos de la comidas. O sea, se sustituye uno por otro. En el caso de las personas que quieren mayor musculación, acaban siendo una mano en la rueda para re abastecer el cuerpo.

En el caso de los remedios para adelgazar, el gran problema son los efectos colaterales, ya que afectan el humor, causan irritación e insomnio y en muchos casos, al parar de tomarlos, el apetito renace con fuerza total. Lo mejor es aprender a cerrar la boca y regular lo que come.

9. Beber mucha agua adelgaza más rápido
"La verdad el agua puede disfrazar el hambre por un momento. Pero como no tiene energía, no consigue sobrevivir sólo con agua", afirma Caroline. Tomar agua tiene dos funciones para quienquiera una silueta mejor: la primera es sustituir refrigerantes, jugos, bebidas alcohólicas, etc, en las comidas ya que no posee ninguna caloría. La segunda es mantener su metabolismo saludable.

Una chica de 50 kg necesita en media de dos litros de agua por día. "El riñón tiene un trabajo debe expulsar urea, creatinina y ácido úrico. Él va a hacer eso de cualquier manera. Si tuviera que trabajar con pocos fluidos, va a ahorrar esos líquidos entonces retiene. La persona cuando comienza a tomar más agua, hace que el riñón pase a excretar más y pierda el líquido retenido. Eso se refleja en una pérdida de peso, pero no de grasa", explica Fernando Marques.

10. Existe fórmula mágica para adelgazar
No. Existe buen sentido e individualidad. Fernando Marques, afirma que cuando se habla simplemente adelgazar, el balance calórico es negativo (se gasta más calorías de lo que se consume) es la primera variable a ser observada y el resto es confusión.

Cuando el asunto es pérdida de grasa corporal y aumento de masa muscular, la actividad física y las reacciones endócrinas causadas por todo aquello que se come deben ser observados. No obstante, Caroline Capitani da su fórmula: "la receta infalible es entender que cada uno tiene un metabolismo y un biotipo diferente. Debemos lidiar con nuestro cuerpo y cuidar con una dieta equilibrada, con poca grasa y bastante alimento integral, frutas y verduras. Comer varias veces en pequeñas cantidades y asociar a un ejercicio adecuado".

Fuente: http://www.ar.terra.com/salud/interna/0,,OI3963789-EI5479,00.html

¡Sin grasa, sin azúcar, sin calorías?

2009-12-27T09:16:00.001-08:00

La moda de los alimentos bajos en calorías comenzó hace bastante tiempo, pero ante los constantes informes respecto de la desventaja de comer demasiada grasa en la dieta, los fabricantes de alimentos no dejan de tentarnos literalmente con miles de alimentos con bajo contenido graso o sin grasa en los estantes del supermercado. Sin embargo, los compradores deben estar atentos - los alimentos livianos, bajos en grasa o sin grasa tal vez no le permitan evitar calorías.

Algunas de las etiquetas de los primeros alimentos modificados en contenido graso aducían ser "livianos" - lo cual llevaba a los compradores desprevenidos a concluir que los productos se podían comer como si fueran agua. Sólo después de una comprobación minuciosa de la información nutricional se empezó a ver que muchos productos "livianos" no eran necesariamente más livianos en calorías, defraudando la esperanza de comer snacks y golosinas realmente sin culpa.

Las leyes referidas al etiquetado de productos son bastante claras en este punto - los alimentos como la mayonesa "liviana" o el aderezo para ensaladas "liviano" llevan tal etiqueta porque contienen un tercio de las calorías tradicionales para ese producto, o la mitad del contenido graso. Pero si no se hace referencia a menos grasa o calorías, el término "liviano" también se podría referir a un sabor, un color o una textura liviano(a), y es necesario ser muy observador y detallista para captar estas referencias en una etiqueta. El aceite de oliva "liviano" es más liviano en cuanto al sabor - pero tiene la misma cantidad de calorías que el extra virgen.

Los productos con menos de medio gramo de grasa por porción se pueden etiquetar como "sin contenido graso" - en consecuencia, a menos que coma varias veces la porción recomendada, puede calcular que su ingesta de grasa basada en ese alimento será razonablemente baja. Compare la versión sin grasa con los alimentos normales antes de decidir.

En el caso de los productos de repostería, como las galletas o los pasteles, los artículos sin grasa a menudo contienen mucha más azúcar que la versión normal - sin diferencias reales de calorías por porción. Para empezar, a veces el alimento original no tiene tanta grasa - entonces podría ser mejor seguir con ese producto ya que, además, las versiones sin grasa a menudo son más caras.

Los mismos principios son de aplicación cuando se trata de alimentos "sin azúcar" - los productos con menos de medio gramo por porción se pueden etiquetar como tales. Sin embargo, si consume una cantidad suficiente de tales productos, terminará sumando aportes a la ingesta de calorías. Algunas personas comen golosinas "sin azúcar" como si fuese el último día de su vida - y de esa forma pueden llegar a ingerir varios cientos de calorías por día si no tienen cuidado.

Por razones de salud, los fabricantes de alimentos se han ido abriendo paso en la eliminación de grasas trans de muchos de sus productos, pero en algunos casos han sustituido las grasas trans por grasas saturadas - las cuales también pueden elevar los niveles de colesterol. Y al igual que en el caso del azúcar, los productos que contienen menos de medio gramo de grasa trans por porción se pueden rotular como " sin grasas trans" - de manera que le conviene leer las etiquetas y controlar las porciones que va a comer.

Algunos alimentos no están "libres" de un ingrediente en particular, sino que tienen menos contenido que el producto normal. Si se reduce un nutriente, por ejemplo, la grasa, en un 25 por ciento o más, las etiquetas pueden promocionar palabras tales como "reducido" o "menos" o "menor contenido de" - como en "mayonesa reducida en calorías" o "60 por ciento menos de calorías que la mayonesa normal".

Los fabricantes de alimentos escuchan y comprenden a los consumidores y se esfuerzan por satisfacer la demanda continua de productos sabrosos con menor contenido de grasa, calorías o azúcar. Y si bien las leyes sobre etiquetado de los productos son bastante claras, no viene mal una pequeña comparación a la hora de hacer las compras. Las galletas sin grasa pueden bajar su ingesta de grasa, pero aumentar la de azúcar - al final usted puede terminar pagando más y ahorrando menos calorías, si es que ahorra alguna.

COMER AFUERA-EL DILEMA DE LOS QUE ESTAN A DIETA

2009-12-26T09:15:00.000-08:00

Para aquéllos que controlan su peso, la alegría de comer afuera a menudo se ve empañada por las tentaciones de las grandes porciones y de la cantidad de opciones para elegir. Y, al no saber exactamente cómo se preparan las comidas, es difícil saber precisamente qué le van a servir o cuántas calorías va a ingerir.

Algunas personas juran que dejarán de ir a restaurantes mientras intentan bajar de peso, pero la realidad es que comer afuera forma parte de nuestro estilo de vida cargado de ocupaciones. Con algunos conocimientos y planificación, usted puede aprender a elegir bien al comer afuera sin apartarse de su dieta.

En 2002, un hogar típico gastaba más de us$ 2.200 en comidas fuera de casa - un poco más de us$ 900 por persona. Más de un tercio de las calorías que ingerimos - y el 40% de las grasas que consumimos - provienen de la comida de restaurantes. No es de sorprender que las comidas rápidas sean las que suministran la mayor cantidad de calorías de cualquier fuente de alimentos.

Probablemente el primer paso positivo para que las comidas afuera sean saludables tendrá que ver con mantenerse alejado de los restaurantes con servicio 'drive-through'. Si bien algunos restaurantes de comidas rápidas ofrecen alternativas saludables, a menudo son mucho más apetecibles los platos que ofrecen habitualmente. A cambio le conviene elegir un restaurante en el cual le sirvan lo que usted quiera, preparado como lo desee.

Al mirar el menú siempre conviene tener un plan. Concentrar la atención en los aperitivos es una buena estrategia - las porciones son pequeñas, y un par de primeros platos elegidos con cuidado, una ensalada y una sopa ligera permiten armar una buena comida. También puede hacer que las porciones sean razonables dividiendo un plato principal con un acompañante (pida una ensalada adicional o una guarnición de vegetales).

Como la tendencia es comer todo lo que nos sirven – sea poco o mucho – pida que le separen la mitad de su comida para llevar antes de que le sirvan. De esta forma, comerá la mitad pero no se privará de la satisfacción de dejar el plato limpio.

Los restaurantes a menudo no escatiman en grasa - ésta añade una buena dosis de sabor y textura a las comidas y es un ingrediente barato. Los alimentos fritos obviamente están prohibidos, pero también se deberían limitar las grasas añadidas, tales como ingredientes para untar, aderezos, salsas y fondos de cocción. Las ensaladas y las guarniciones vegetales son los alimentos más saludables que tenemos a nuestro alcance, pero esto no se cumple si están inmersas en aderezos o impregnadas de mantequilla o salsas sustanciosas. Pida comidas sencillas, con las guarniciones o condimentos a un costado para poder controlar cuánto va a agregar.

Lea las descripciones de los platos principales con cuidado y pregunte al mozo si no está seguro de cómo se prepara algo. Es probable que los alimentos "crujientes", "cremosos" o "rebozados" sean ricos en grasas, mientras que las comidas al vapor, horneadas, a la parrilla, asadas o hechas al grill habitualmente son seguras. Por otro lado, trate de saltar el sustancioso arroz o las papas y pida que los cambien por una porción extra de vegetales.

No se deje engañar por la palabra "ensalada" - es un término que a menudo se usa de forma flexible para cualquier combinación de alimentos, pero no todas son saludables. El agregado de tocino, queso, crema, carnes grasas y ensaladas de papas o fideos ricas en mayonesa a una base de hojas verdes puede hacer que se disparen las calorías. Lo mismo ocurre con las ensaladas que se sirven en enormes cuencos de pan o en una base de tortilla frita.

Aunque la mayoria de las personas dicen que son conscientes en materia de calorías, cenar afuera es la excusa para darse el gusto - alrededor del 87% come postre para completar la comida en un restaurante. Si comer afuera es algo que no hace a menudo o que solamente tiene lugar en ocasiones especiales, manos a la obra. Pero si usted conoce mejor los restaurantes locales que su propia cocina, le conviene pensar dos veces antes de pedir postre - una porción de pastel de queso le puede costar hasta 1000 calorías. A cambio, tome un té de hierbas, pida un plato de frutas frescas o un helado de agua descremado para completar la comida. También puede fijarse si alguien quiere compartir - los dos primeros bocados son los mejores, de todos modos.

Piense cómo come habitualmente cuando no se aparta del plan y trate de encontrar alimentos similares en el menú para poder disfrutar de su comida sin culpa. Con un poco de sentido común respecto del menú y una buena estrategia, comer afuera y hacer dieta van de la mano.

QUE NOS HACE COMER EN EXCESO?

2009-12-21T03:40:00.000-08:00

A la mayoría de nosotros nos gustaría creer que controlamos la cantidad de alimentos que comemos. Confiamos en nuestro organismo para que nos diga cuándo estamos llenos, y que después que hemos terminado, tengamos una idea acertada de cuánto hemos comido.

Pero eso no es cierto. "Las investigaciones nos dicen que ciertas señales sutiles en nuestro entorno pueden llevarnos a servirnos más de lo que necesitamos y a comer más de lo que deberíamos", dijo Luigi Gratton, M.D., vicepresidente de asuntos médicos de Herbalife. "Los platos más grandes, incluso los cubiertos para servirse más grandes, pueden ocasionar un consumo excesivo". En un experimento en el que los participantes se sirvieron helado ellos mismos1, las personas que recibieron tazones y cucharas más grandes se sirvieron 57 por ciento más helado que los que tenían platos y cubiertos para servirse más pequeños.
Así que la cantidad que comemos por lo general se decide antes de que hayamos tomado el primer bocado. La realidad es que por lo general comemos lo que nos servimos, ya sea poco o mucho. Desde una comida muy abundante en un restaurante de comida rápida, hasta una porción reducida en un restaurante de lujo, generalmente quedamos satisfechos siempre que comemos hasta el último bocado. En vez de dejar que nuestro estómago decida, permitimos que un plato vacío sea el que señale el fin de la comida.
Controlar la cantidad que uno se pone en el plato es realmente el primer paso para controlar lo que ponemos en el estómago. Pero otras señales también pueden provocar el exceso de comida. Sólo oler o ver comida -desde el olor de pan recién horneado hasta ver "donuts" no frescas en la cafetería de la empresa- puede estimular el deseo de comer, aunque uno no tenga hambre. Estas son algunas formas de tomar control:

¡Piense en una cuchara, no en una pala! - Es un viejo truco, pero realmente funciona - el usar platos más pequeños y vasos altos y estrechos crea la ilusión de que hay más comida en el plato y más bebida en el vaso. Los cubiertos de servir más pequeños también evitan servirse mucho. Piense en una cuchara, no en una pala.

Porciones individuales - Al crecer el tamaño de los envases, también crecen las porciones. Esas enormes cajas de cereales a precio de ganga protegen sus finanzas, pero los estudios demuestran que se servirá mucho más cereal -hasta 20 por ciento más- que si compra un paquete de tamaño normal. Busque tamaños individuales.

Dulces fuera de su alcance - Busque la forma de que sea difícil consumir comidas no saludables. Es posible que no haga el esfuerzo de hornear bizcochos de chocolate cuando le apetezca comerlos, pero si tiene la versión para el microondas, tendrá que combatir constantemente el deseo. Quite la bandeja de caramelos de su escritorio y el envase de galletitas del mostrador. En su lugar, ponga un tazón de frutas.

Ponga variedad, pero no demasiada - Los estudios demuestran que mientras más variedad haya en su plato, más comerá - todos esos estímulos activan sus papilas gustativas. Una mezcla de frutas y verduras con bajo contenido de calorías está bien, pero cuando se enfrenta a un bufet o a una cena familiar, limítese a un par de artículos en su plato cada vez.

Agítelo - Pruebe un batido de proteínas para el desayuno o el almuerzo. Hecho con una cantidad determinada de leche, frutas y proteínas en polvo, es un alimento idóneo para controlar lo que se come. Agregue unos cubitos de hielo, y agítelo para incrementar el volumen sin añadir calorías. Disfrútelo en un vaso alto.

1Wansink, Brian, Koert van Ittersum, y James E. Painter (2006), "Ice Cream Illusions: Bowl Size, Spoon Size, and Self-Served Portion Sizes", American Journal of Preventive Medicine, 31:3 (septiembre), 240-243.

EL PODER DE LAS FRUTAS

2009-12-19T07:21:00.001-08:00

Flatulencia

2009-12-18T01:56:00.000-08:00

Nos guste o no nos guste, los gases intestinales son una realidad.
Se generan en todas las personas - en algunas más que en otras - aunque la mayoría piensa que en su caso es peor. Sin embargo, a menos que sea excesiva, la generación de gases intestinales habitualmente indica una dieta rica en fibras saludables y un tracto digestivo que funciona bien.

Muchos alimentos, como por ejemplo los frijoles o el brócoli, tienen fama de generar gases intestinales, pero realmente cualquier comida que contenga carbohidratos tiene ese potencial. Las frutas, las verduras, los cereales y los frijoles contienen cierta cantidad de carbohidratos - técnicamente se los conoce como oligosacáridos - algunos de los cuales no se descomponen totalmente en su paso por el tracto digestivo.

Estos carbohidratos necesitan una enzima en particular - llamada alfa galactosidasa - para ayudar en la digestión, pero el organismo no fabrica esta enzima.

Aproximadamente hasta un tercio de las féculas que consumimos queda fuera del proceso digestivo normal. En consecuencia, una vez que llegan al intestino, las bacterias que allí se encuentran 'toman el control' - y se dan un festín con los azúcares y los pequeños almidones y como resultado producen gases de hidrógeno y dióxido de carbono.

La mayor parte del gas de hidrógeno que se forma en el tracto digestivo es luego consumida por otras bacterias que absorben gas. Esto es bueno, ya que de lo contrario tendríamos muchos más gases que los que nuestro organismo produce todos los días, aproximadamente 1 litro.

Gracias a este ejército de bacterias, que en algunos casos reúne varios trillones, liberamos gases entre 15 y 20 veces al día. La cantidad que liberamos cada vez es más o menos la misma, de manera que cuando sentimos que estamos generando demasiados gases en realidad simplemente se trata de que los estamos expulsando con más frecuencia. También producimos más gases después de las comidas, y muchos menos cuando dormimos que cuando estamos despiertos.

Aparentemente no todas las personas generan gases con los mismos alimentos, y la eliminación de los sospechosos habituales tal vez no reduzca la flatulencia.

Como las fuentes más ricas en carbohidratos son las frutas, las verduras, los frijoles y los cereales de grano entero - elementos que son la base de una dieta saludable - la primera línea de defensa para combatir los gases no debería estar en la reducción de la ingesta de tales alimentos.

En lugar de hacerlo, pruebe remojando los frijoles durante la noche y luego cocínelos en agua limpia al día siguiente - esto reducirá significativamente la cantidad de algunos de estos carbohidratos de difícil digestión sin efectos negativos sobre el valor nutricional.

Si usted ha evitado comer cereales de grano entero o verduras 'que generan gases', trate de comer cantidades pequeñas durante varios días para darle tiempo a su organismo para adaptarse.

Esto tal vez ayude; sin embargo, a veces simplemente habrá que aguantarse. A veces la pequeña incomodidad generada por los gases es simplemente el precio que pagamos a cambio de los beneficios a largo plazo para la salud que se obtienen como resultado de una dieta rica en vegetales.

MANTENGA UNA BUENA NUTRICION

2009-12-08T07:24:00.000-08:00

Una nutrición adecuada y equilibrada le suministra los nutrientes que necesita a diario para realizar sus actividades, promover y mantener un estilo de vida saludable y hacer realidad su deseo de estar en forma. La nutrición correcta se encuentra en una dieta equilibrada. Si se compromete con estas pautas sencillas sobre nutrición podrá tener una buena salud a su alcance.

"Para un estilo de vida saludable y activo comience cada día con una nutrición equilibrada y nutrientes esenciales".

Steve Henig, Ph.D., Director Científico en Jefe, Herbalife

Un desayuno saludable
¡Comience bien el día! El desayuno es importante ya que activa su metabolismo y le suministra energía para todo el día.

CONSEJO: Un desayuno saludable, una opción saludable
Para el desayuno, disfrute de un batido Fórmula 1 preparado con leche descremada, fruta y Polvo de Proteína Personalizado, según sus necesidades.

Comidas pequeñas y frecuentes
El consumo de porciones reducidas y frecuentes durante el día le ayudan a evitar los bajones de energía y los antojos de bocadillos no saludables.

Bocadillos nutritivos
Las frutas, los vegetales y pequeñas porciones de proteínas, tales como nueces, yogur o queso descremado a media mañana y media tarde le ayudan a evitar comidas en exceso en el almuerzo o la cena.

Hidratación regular
Asegúrese de tomar líquidos regularmente para estar adecuadamente hidratado.

Nutrientes esenciales
Su cuerpo necesita nutrientes para funcionar adecuadamente y evitar que su salud sea afectada. Una nutrición equilibrada consiste en consumir la cantidad adecuada de nutrientes. Se sabe que los nutrientes esenciales para los seres humanos son las proteínas, los carbohidratos, las grasas y los aceites, los minerales, las vitaminas y el agua.

Vitaminas y minerales
Son una parte importante de la dieta equilibrada necesaria para que el cuerpo y el metalismo funcionen saludablemente.

La ciencia de Herbalife

2009-12-08T07:16:00.000-08:00

Herbalife - Estados Unidos - La ciencia de Herbalife

BOCADILLOS DE PROTEINAS

2009-11-18T09:26:00.001-08:00

Por David Heber, M.D., Ph.D., F.A.C.P., F.A.C.N.

Presidente del Grupo Consultor Científico y del Grupo Consultor de Nutrición de Herbalife

Está bien establecido que una persona común comiendo una dieta occidental común consume más calorías diarias de las que necesita. Los bocadillos altos en calorías rellenos de grasas y azúcar contribuyen a estas calorías extra. Las barras, bebidas, sopas y nueces llenas con proteína son mucho mejores que los demás bocadillos por las diferencias inherentes entre la proteína y los azúcares y las grasas.

Para empezar, la proteína es más satisfactoria que cualquiera de los otros dos macronutrientes por señales específicas que envía al cerebro. Cuando comemos bocadillos con proteína en lugar de azúcares y grasas, el cuerpo se siente más lleno, lo cual ayuda a controlar el apetito entre las comidas, además de cortar las calorías y controlar el peso. Estudios clínicos recientes han apoyado este fenómeno fisiológico.

Una segunda razón para elegir las proteínas como un bocadillo es su efecto termogénico. Esto se refiere al impuesto metabólico que una comida pone al cuerpo después de comerlo. Este impuesto metabólico es mucho más alto para las proteínas que para el azúcar o la grasa debido a que el cuerpo utiliza más energía para digerirla. Esto significa que cuando elige las proteínas sobre las otras dos, usted está quemando más calorías durante el proceso de digestión. Tener esta tasa de impuesto superior es bueno porque la proteína tiende a ser baja en contenido calórico, así que el cuerpo está trabajando más duro sobre menos calorías.

Una tercera razón para elegir los bocadillos de proteínas sobre los de azúcar y grasas es que el cuerpo necesita restaurar los bloques de construcción para el tejido muscular. El músculo es importante para nuestras actividades diarias, y determina nuestro metabolismo. Así que entre más mantengamos saludable nuestra masa muscular, más acelerado mantenemos nuestro metabolismo.

Así que la próxima vez que vayan por un bocadillo, elijan una bebida, barra o sopa alta en proteínas. Eviten las papitas, galletas, dulces y caramelos altos en calorías. Por lo general tienen muchas calorías y son de poco valor nutricional para el cuerpo.

UNA DIETA RICA EN GRANOS AYUDARIA A DISMINUIR EL COLESTEROL

2009-11-18T09:20:00.000-08:00

Una dieta rica en granos ayudaría a disminuir el colesterol.
Lo dice un estudio publicado en Annals of Internal Medicine.
El comer una dieta baja en grasas con abundantes verduras, fruta, frijoles y granos integrales reduce los niveles de colesterol "malo" dos veces más que una dieta baja en grasas con gran cantidad de alimentos procesados, halló un estudio.

Según los investigadores, los resultados sugieren _al menos a corto plazo_ que la alimentación saludable es más que sólo contar los gramos de grasa, y el colesterol no se controla tan solo con fármacos.

"El efecto de la dieta para disminuir el colesterol ha sido realmente minimizado y socavado por muchos facultativos e investigadores, que dicen: Sí (la dieta) tiene un efecto, pero realmente es trivial. Sería mejor que usted controle su colesterol con fármacos", dijo Christopher Gardner, principal autor del estudio publicado en una edición reciente de la revista Annals of Internal Medicine.

"Pero pensamos que parte de ello se debía a que no estábamos dándole a la dieta su valor real. Estábamos muy concentrados en lo negativo; sólo en lo que había que evitar y no en lo que había que incluir", dijo Gardner, director de estudios de nutrición del Centro de Investigación para la Prevención de la Universidad de Stanford.

El estudio abarcó a 120 adultos y duró cuatro semanas. Se formaron dos grupos y se les suministraron dos dietas distintas bajas en calorías y adecuadas para conservar un peso saludable, las cuales tenían un contenido idéntico de grasa total, grasa saturada, proteínas, carbohidratos y colesterol. A los voluntarios no se les permitió modificar la cantidad de ejercicio a la que estaban acostumbrados y su peso permaneció igual.

La mitad del grupo siguió una dieta con grandes cantidades de alimentos a base de plantas _vegetales, frutas, legumbres, soya y granos enteros_ y cantidades limitadas de carnes y lácteos.

La otra mitad tomó una dieta que incluía alimentos procesados como quesos bajos en grasas, carnes frías, alimentos congelados, soda de dieta y galletas sin grasa. Los investigadores la describieron como una dieta baja en grasas más típica de los consumidores estadounidenses.

Después de un mes, el colesterol malo del grupo con la dieta a base de alimentos derivados de las plantas disminuyó 9,4%, en comparación con una reducción de aproximadamente 4,6% en el grupo con una dieta de alimentos procesados

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2009-11-13T12:02:00.000-08:00

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